Le Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2022 

Présentation générale

Le Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2022 est un vin de vendanges tardives (VT), une appellation qui témoigne d'une sélection rigoureuse de raisins surmûris, offrant une concentration et une richesse exceptionnelles. Le terroir du Grand Cru Pfingstberg, réputé pour ses sols granitiques et son exposition idéale, permet d’obtenir des vins puissants, complexes et raffinés, comme ce Gewurztraminer.

Apparence

Le vin présente une robe dorée intense, presque ambrée, avec des reflets cuivrés, signe d'une belle maturité des raisins et de l'extraction des arômes au cours de la vinification. La couleur est lumineuse, vibrante, ce qui annonce un vin à la fois riche et complexe.

Nez

Le nez est intense et complexe, typique du Gewurztraminer, mais avec une subtilité propre à ce Grand Cru. On y retrouve des arômes floraux de rose et de lys, caractéristiques du cépage. Ce bouquet est enrichi de fruits exotiques (litchi, mangue), de fruits confits (abricot, coing), et de notes épicées (gingembre, cannelle). L’aspect légèrement légèrement empyreumatique (légers parfums de miel et de cire d’abeille) apporte encore plus de profondeur à l’ensemble.

Bouche

En bouche, le Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2022 est un véritable régal pour les sens. Il offre une attaque ample et généreuse, soutenue par une texture veloutée et onctueuse. La richesse aromatique de ce vin se poursuit avec des saveurs de fruits mûrs et de confiture d’abricot, qui se mêlent harmonieusement avec des notes épicées et une légère touche de miel d’acacia. Le vin est sucré, mais cette douceur est parfaitement équilibrée par une acidité fine, apportant une certaine fraîcheur qui évite toute lourdeur.

La longueur en bouche est remarquable, avec des arômes persistants de fleurs blanches, de fruits confits, et une légère minéralité qui complète l’ensemble, apportant de la finesse et de la structure à ce vin puissant.

Équilibre

Ce Gewurztraminer est un vin particulièrement bien équilibré. La douceur des fruits confits et des épices est contrebalancée par une fraîcheur acidulée, ce qui évite une sensation de lourdeur. La structure est soyeuse, mais soutenue par une bonne minéralité, typique du terroir de Pfingstberg, qui donne au vin une belle complexité et une belle capacité à vieillir.

Potentiel de garde

Le Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2022 a un très bon potentiel de garde. En vieillissant, il développera des arômes plus complexes et nuancés, avec des notes de fruits secs et de pain d’épices, tout en conservant une belle fraîcheur. Il peut être consommé dès maintenant, mais il se bonifiera avec quelques années de garde, évoluant vers plus de richesse et de profondeur.

Alcool : 14°C

Taux de sucre en gr : 66

PH en gr : 3,62

Contenance : 75 cl