| » » » |
Le Sylvaner d'Alsace est un cépage blanc emblématique d'Alsace. Sa couleur blanche, souvent pâle aux reflets verts, offre un nez discret et frais, aux arômes de fleurs blanches, d'herbes coupées et aux notes d'agrumes, de poire, de pomme.
En bouche, il est sec, vif et léger, avec une belle fraîcheur et une acidité marquée. Le Sylvaner se trouve sur des sols légers et bien drainés.
